小时候常吃冰凉滑溜的街边小食～菜燕，其实就是冬瓜茶加上洋菜煮过后做成的果冻，不但食材容易取得，利用大同电饭锅来制作也非常简单，又是只用一指神功就能完成。
电饭锅内先放入冬瓜茶，接着把剪小段的洋菜丝放入浸泡约20-30分钟
放入电饭锅中，外锅放2杯水按下电源
待电源跳起后确认洋菜全部融化后即可装模，冷藏至定型后即可切块享用。
完成
冬瓜的选购选购冬瓜时，应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不
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