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雪梅娘

雪媚娘皮细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶昔怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。每个食谱我们都在用心去做，只为挖掘更多的烘焙爱好者。

巧厨烘焙
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难度简单

口味奶香

工艺烘焙

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雪梅娘热量：1077 千卡

脂肪：97.78克
蛋白质：85.92克
碳水化合物：15.88克

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食材主料/辅料

雪媚娘皮 8张、鱼胶粉 3克、淡奶油 100克、芒果适量、冷水 12克

雪梅娘的做法步骤

步骤1/11

材料:雪媚娘皮：8张、鱼胶粉：3克、冷水：12克、淡奶油：100克、细砂糖：10克、芒果丁：适量
步骤2/11

步骤:1.冷水到鱼胶粉里泡溶解
步骤3/11

淡奶油边打边加细砂糖一起打发
步骤4/11

溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀，放冷藏冰箱稍微冻下待用
步骤5/11

取一张皮放手上，中间放适量打发的淡奶油馅料，奶油馅料中间再放颗芒果丁
步骤6/11

周边沾点水包起来，捏紧收口处后底部朝下放案板上，两手转转让雪梅娘更圆
步骤7/11

最后放纸托里即可
步骤8/11

完成咯
步骤9/11

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步骤10/11

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步骤11/11

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