双味腌新蒜

步骤1/7

主要原料。

步骤2/7

新蒜去老皮，洗净，晾干。

步骤3/7

生抽，酱油，盐，水，少许白糖，大火烧开。

步骤4/7

加入味精，晾凉备用。

步骤5/7

白米醋加白糖，加盐，用微波炉加热，化开白糖。晾凉备用。

步骤6/7

晾凉的两种料汁儿，倒入玻璃容器，将大蒜放入料汁儿里，盖紧盖子，放阴凉通风处腌制15天左右即可。

步骤7/7

双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜