材料:紫薯,南瓜,提子干,糯米粉,白沙糖。
南瓜,紫薯洗净,去瓤去皮,切块。
入煲隔水蒸10—15分钟。
紫薯用勺子碾成泥,加入适量砂糖,搅拌均匀。
南瓜用勺子碾成泥。
将糯米粉倒入干净的器皿里,逐步添加南瓜泥揉成较干的面团,南瓜本身含有水分,这个过程不必加水。
将揉好的面团均分为6个小面团。
揉成圆球型。
压扁包进豆沙。
揉成扁球型。
用牙签压出痕迹。
中间插入提子干做南瓜蒂。
小南瓜底抹上一层油,上蒸锅,隔水蒸15—20分钟。
蒸 好的小南瓜。
哇~好可爱的小南瓜。
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