肉剁成馅,韭菜切末,皮皮虾肉剁碎。
将肉馅加料酒酱油腌制,搅拌上劲,加皮皮虾肉。
放入韭菜末,放油,搅匀,放盐调味。
面粉加适量水,和成软硬合适的面团
饧发20分钟,揉面,揪剂,擀皮,包成饺子。
放入锅内蒸15分钟即可。
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