椒油糖醋白菜

步骤1/10

准备白菜帮和泡发后的黑木耳；

步骤2/10

白菜帮先用盐水浸泡20分钟左右；

步骤3/10

浸泡后的白菜帮洗净，切成菱形小块；

步骤4/10

泡发的黑木耳焯水；

步骤5/10

白菜块、木耳放在大碗里，放一点红椒丁装饰用；

步骤6/10

调料碗里放入白糖、米醋、生抽，放一汤匙凉开水拌匀；

步骤7/10

拌匀的料汁倒入锅里，烧至锅边冒泡；

步骤8/10

趁热倒入白菜里；

步骤9/10

锅里放适量的油，放入花椒、一点红椒，炸出香味，去掉花椒和红椒，热油倒入白菜中；

步骤10/10

拌匀即可上桌。