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芹菜鲔鱼厚蛋煎

排列如此整齐的断面秀是想逼死谁？◎_◎看官们请息怒～冷静参考步骤图7，如果不换个排列方式，每一盘煎蛋都会长成同一个样子。

切成块状装盘的另一好处︰偷吃掉几块，也不会被发现……刚煎出炉的美味很难忍住啊。

貪吃橘
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工艺煎

鸡蛋 3粒、芹菜适量、鲔鱼 (含油约70g) 1/2罐、鲔鱼(含油约70g) 1/2罐、太白粉水︰水 3小匙、太白粉水︰太白粉 1又1/2小匙、盐少许、胡椒粉适量

小窍门

★ 视人数决定几颗蛋，我们家2个人，用最少量的3颗蛋。
★ 1个蛋配1小匙太白粉水(5ml)。水:太白粉比例为2:1，即1小匙水配1/2小匙太白粉。

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