一段鲅鱼
剁成茸
肥猪肉剁成泥
韭菜切末
花椒 葱用开水泡备用
把鲅鱼和肥肉混合一起,加盐 姜 鸡精及花椒葱水搅匀
加入韭菜末 油拌匀
和好的馅待用
面粉倒入一个鸡蛋,加温水和好面
醒半小时
揪剂子擀皮
把饺子包好
放入开水中煮熟
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
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