南瓜含有较丰富的B族维生素、维生素C，南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。南瓜可调整糖代谢、增强机体免疫力，还能防止血管动脉硬化，具有防癌功效。
百合既可清热润肺，又能滋补益中。百合功擅润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用。
春天来了，大家都来吃点百合蒸南瓜吧！
准备原料。
百合洗净，用水浸泡。
红枣洗净，用水浸泡。
南瓜削去外皮，去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，做成一个南瓜碗。
把红枣、百合，冰糖装进南瓜碗里。
蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟。
用刀切开南瓜碗，摆盘，撒上白芝麻就可以吃了。
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