蜜汁叉烧

步骤1/10

梅头肉去皮，改小块，便于入烤箱

步骤2/10

准备：老抽、叉烧酱、料酒、姜

步骤3/10

用这些调料把肉涂匀

步骤4/10

肉随汤汁一起放入保鲜袋，封严，冰箱保鲜层腌制12小时以上

步骤5/10

烤箱预热

步骤6/10

冰箱里取出腌好的肉，表面涂一层叉烧酱

步骤7/10

200度烤20分钟

步骤8/10

20分钟后，取出肉，翻面涂叉烧酱 继续烤10分钟

步骤9/10

10分钟后取出肉，单面涂蜂蜜，烤5分钟后，取出，另一面刷蜂蜜，同时将腌肉的酱汁浇到肉上，再烤5分钟，

步骤10/10

时间到，取出肉，底盘的酱汁浇到肉上，搞定！