糖霜饼干

步骤1/26

原味饼干材料。

步骤2/26

黄油切小块室温软化后加入糖粉。

步骤3/26

用橡皮刀搅拌均匀。

步骤4/26

用电动打蛋器打至顺滑。

步骤5/26

分三次加入蛋液，打至顺滑。每次要等蛋液和黄油完全融合后再加入下一次蛋液。

步骤6/26

筛入低粉。

步骤7/26

用小刮刀拌成粗粒状。

步骤8/26

用手拢捏成团。

步骤9/26

用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

步骤10/26

取出面团放在油纸上。

步骤11/26

擀成约0.3厘米的片状。

步骤12/26

用模具在面片上切出需要的形状。

步骤13/26

撕去多余的面片（重复步骤11－12），直到面片全部切割好。

步骤14/26

将油纸移到烤盘中，放入预热好的烤箱中，170度烤20分钟。

步骤15/26

烤好的饼干取出放凉。

步骤16/26

做糖霜的原料。

步骤17/26

蛋清中挤入5-6滴柠檬汁，用打蛋器打至粗泡。

步骤18/26

多次少量加入糖粉，打成粘稠状。

步骤19/26

取出少量再加少许糖粉拌匀，用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏，最后勾线用。

步骤20/26

蛋白霜分成小份，加放少许色素调成需要的颜色，装入裱花袋中。

步骤21/26

取一块烤好的饼干。

步骤22/26

用喜欢的颜色勾出外围线。

步骤23/26

再将勾线内部填满糖霜后用牙签轻轻划动使其均匀，最后拿着饼干在桌面轻轻敲几下，糖霜就会变得平滑。

步骤24/26

将做好的糖霜饼干晾到糖霜变硬，干透。

步骤25/26

给小妞妞做的小裙裙。

步骤26/26

大集合。