茄子比较吸油,为了少吃油,所以采用这种做法比较省油,而且也不难吃。
原料图
茄子切薄片
面粉里打入鸡蛋
加五香粉、盐适量水调成面糊
将茄子片放入面糊裹上蛋液
预热电饼铛,抹少许油放茄子生胚
煎制两面焦黄煎熟即可
既当饭又当菜,个人感觉还是不错滴
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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