电饭锅蛋糕

步骤1/8

鸡蛋蛋黄蛋清分离，放入两个无水无油大碗里，先来处理蛋黄，把油，牛奶，18克糖放入蛋黄，搅拌均匀

步骤2/8

搅拌到没有油花，筛入面粉，搅拌手势一字拌，不要打圈，容易起劲

步骤3/8

搅拌成这样，

步骤4/8

开始打蛋清，打起泡，加糖，分三次加，打发至硬性发泡

步骤5/8

搅拌成这样，提起来把尖不倒，把电饭锅预热

步骤6/8

先挖一部分搅拌均匀，加入剩下的，记住一定要一字搅拌，不要打圈消泡，

步骤7/8

放入六寸模具，然后放入电饭锅按煮饭键，20分钟后在按一次，偷偷开盖看看粘手不，不粘手有弹性就好了，粘手在按一次，然后拿出来倒扣放凉

步骤8/8

怎么样，很厚，有木有，想裱花的亲们，自己发挥想想自己看吧