剑鱼肉用厨房纸沾干,挤上柠檬汁,撒上黑胡椒,盐,腌15分钟
莳萝洗净,切碎,放入碗中
加入酸奶油和蛋黄酱,搅匀
烤箱预热190C,烤20分钟至鱼肉熟,淋上酱汁
中火烧热平底锅中的油,放入腌好的三文鱼,先煎带皮的一面,微微有些焦糖色再翻过来煎
太平洋的剑鱼渔业捕捞活跃于西北太平洋,以及澳大利亚东南部、新西兰的北部、太平洋热
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