巧克力布丁

步骤1/14

准备：纯牛奶、奶油、吉利丁片、巧克力、糖

步骤2/14

吉利丁片放入凉水里泡软

步骤3/14

在煮锅里倒入小瓶纯牛奶的一半（一般小瓶是250g)。用小瓶的比较好掌握量。

步骤4/14

奶油是纯牛奶的3/1量

步骤5/14

放入适量白糖（最好品尝一下，不用太甜）备注：新手之前可以一直不开火，放入白糖后再开火。煮到白糖融化即可，无需煮开。）

步骤6/14

煮好后关火，放入泡软的吉利丁片

步骤7/14

稍微纳凉以后倒入布丁瓶中，放入冰箱冷冻室1个小时转冷藏室。备注：个人感觉冷冻室凝固比冷藏室快。液体只倒入瓶子的一半或3/2

步骤8/14

重新在煮锅里倒入小瓶纯牛奶的剩下一半

步骤9/14

奶油是纯牛奶的3/1量

步骤10/14

放入适量白糖（最好品尝一下，不用太甜）备注：新手之前可以一直不开火，放入白糖后再开火。煮到白糖融化即可，无需煮开。）

步骤11/14

放入巧克力，加热使其融化。

步骤12/14

煮好后关火，放入泡软的吉利丁片

步骤13/14

稍微纳凉以后将巧克力液倒入布丁瓶中，放入冰箱冷冻室1个小时转冷藏室。

步骤14/14

食用时提前从冰箱拿出纳凉即可