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美食锅盔

锅盔一种传统的美食，采用天然面粉加秘制酥料烤制而成，外焦里嫩非常的鲜香可口，可以加入各种有机蔬菜和肉类，带给你不一样的美味与健康美食，可以自己在家动手操作供家人享受，适合家里的老少食用，让美食充满你爱的味道。

baji
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难度简单

口味其它口味

工艺烘焙

厨具其它厨具

食材主料/辅料

老面适量、精面粉 10斤、酥适量、水 3斤、芝麻适量、清油适量

美食锅盔的做法步骤

步骤1/13

就一小团面团，挑一勺酥放在里面
步骤2/13

包成一个小圆团
步骤3/13

用擀面杖将面团擀成扁平
步骤4/13

再将两边重叠折在一起
步骤5/13

再把折好的长方形两头对折
步骤6/13

最后两端一折，折成豆腐块
步骤7/13

把其中一面沾上芝麻
步骤8/13

再把有芝麻的一面刷一层油
步骤9/13

先从没有芝麻的一面擀起
步骤10/13

擀平之后再在有芝麻的一面的擀两下
步骤11/13

最后用擀面杖修一下边
步骤12/13

可以选择用图上的烤炉进行烤制也可以选择电烤炉
步骤13/13

成品

小窍门

擀面团的时候两只手一定要均匀，第一擀的时候不能太用力，烤制过程中一定要随时翻动，防止烤糊

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