春节家宴上来上个硕果累累的果盘,既好吃又营养丰富,何乐而不为呢!
材料:西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉
工具:挖球勺子、水果刀
苹果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟。
青苹果切成梭子型。
西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片,装饰上番茄;橙子一切为二,再均切成6等份;
西瓜再去皮,改刀切成花边状;芒果平放倚着果核一分为二,再在一侧轻轻划入花刀,手轻顶外皮,使果肉外翻;木瓜用挖球器挖成球。
摆入盘中,将颜色有错落的层次感即可。
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