胡萝卜玉米棒骨汤

步骤1/8

原料图。棒骨一根，断4截。冷水加一匙料酒放入骨头烧开绰水沥干待用。玉米两个，胡萝卜两个。姜3片，蒜头3个，八角2个，葱1棵，洗净备用。

步骤2/8

棒骨入炒锅，加1匙料酒1匙生抽1.5小勺盐炒干入味盛起待用。

步骤3/8

葱白切小段，和姜片蒜头八角一起入砂锅，加半锅冷水烧开。

步骤4/8

水开放入骨头，撇浮沫，小火炖1.5小时。

步骤5/8

胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切段。

步骤6/8

放入砂锅，小火炖半小时。

步骤7/8

半小时后加盐一小勺，继续炖。

步骤8/8

半小时后，加半匙蘑菇精，撒葱花，开吃。