原味曲奇

步骤1/9

白砂糖加入到玉米油内。

步骤2/9

粉类混和均匀，筛入油液内，加入蛋黄。

步骤3/9

搅拌均匀，不要划圈。

步骤4/9

抓成光滑的面团。

步骤5/9

压成方形长条。

步骤6/9

包保鲜膜，放冷冻室1.5小时。

步骤7/9

取出后，切3厘米左右的薄片。

步骤8/9

放入预热的鏊子里，小火烙。十到十五分钟左右翻面，早了无法翻，一翻就碎掉了，只有这一面熟了才能翻动的。两面均熟，即可出锅。

步骤9/9

成品特色：飘出来的香味，让人一闻之下就知道是曲奇，口感上入口即化之时，忽有沙沙的糖粒出现，一时之间又酥又甜。