介绍一款热葡萄酒,在西方圣诞节上很有市场。有加了柠檬、八角或其他的,各有不同。其实无论是哪国口感都不重要了,重要的是冬日暖暖的来两口。需要提醒的是,加热必然会破坏原来红酒的风味,选择便宜的低端红酒即可。
准备:红酒、苹果、梨、橙子、桂皮、丁香
苹果、梨去果核,切块。
橙子切两半,把丁香插入橙子上。
把全部水果和桂皮放入锅,倒入红酒。文火煮15至20分钟左右。
准备一些冰糖(或红糖),多少视个人口感。
把冰糖放入锅中,约两三分钟后,等糖化开熔解后就可以关火了。
喝的时候滤除水果等。
来一杯吧
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