海带一块用清水泡发,
洗去泥沙,
卷成卷切丝,
锅里放清水和盐烧开,放进海带丝煮二分钟,
沥水,
装碗里,
备蒜瓣和尖椒,
切碎、
烧油,倒进蒜米和尖椒炒香,
关火,淋上生抽,放点十三香,鸡精,陈醋炒匀。
炒好的蒜香油浇在海带碗里。
拌匀上桌。
盐渍海带将鲜海带烫煮后,再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带,颜色为墨
利尿消肿海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有