前面介绍了粥和菜,没有主食怎么能行。今天介绍一款核桃仁糖包的做法:味美香甜甜。
准备:核桃仁
核桃仁用锅稍微炒一下,尽量搓去、吹去核桃皮,放案板,用擀面杖压碎或用刀切碎
准备:红糖
把核桃仁碎和红糖放一起
拌匀,成核桃红糖馅。
小麦粉用酵母兑温水和好,醒发。
像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)
压扁
擀开
把核桃红糖馅放入擀开的面皮上
如图,包住馅,封口
再醒发,上笼屉蒸熟
好了,出笼了,掰开尝尝。
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