喜欢吃类似于玛芬的蛋糕,踏实的感觉,它不像戚风,泡泡的,也不像面包干干的。水果最爱的就是香蕉,就想用玛芬的方子加上香蕉,没想到完全是意外的收获,烤制过程中就已经满屋飘香了。
来张材料大集合,先将香蕉压成泥。
加入鸡蛋、玉米油、糖搅拌均匀
将低粉、泡打粉混合筛入,切半均匀。(不能画圈,像炒菜一样切半)没有干粉即可,不能过度搅拌,以免起精。
加入牛奶,拌匀。
将拌好的蛋糕泥倒入烘培模具中,烤箱200度预热5分钟,入烤箱中层180度烤35分钟。(温度根据自家烤箱调整)
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有