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盘龙肉魽鱼

鱼类含有丰富的DHA，对胎儿的脑部发育十分有好处，适合孕妇食用。加姜丝，蒜蓉以及豆豉增加风味。

面具佳人
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难度普通

口味咸鲜

工艺蒸

时间1-2小时

厨具蒸锅

食材主料/辅料

肉魽鱼一条、食用油适量、白糖适量、蒜头适量、盐适量、姜适量

盘龙肉魽鱼的做法步骤

步骤1/6

准备食材
步骤2/6

蒜头去皮，洗净，磨成蒜蓉
步骤3/6

姜去皮，洗净切成姜丝
步骤4/6

魽鱼洗净，切，段，加油，盐，糖，姜丝，蒜蓉以及豆豉腌制5分钟
步骤5/6

大火把水烧开
步骤6/6

转成中火，放入腌制好的鱼，隔水蒸10分钟

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