凤梨炒鸭丁,果香天然,酸酸甜甜的凤梨味诱人食欲,入口凤梨的果香味和肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,咀嚼过程中风味层次感强,食后肉香味和果香味不绝于口,耐人寻味。
凤梨炒鸭丁,可以说是,少了几分尘世的油腻,不失清新淡雅气息,仿若一位婉约秀丽的佳人,无论是视觉上还是味觉上的诱人,可谓是别具风味。
材料
材料
菠萝去皮切丁
鸭子去骨,切丁
将鸭丁放入大碗中,加水淀粉、料酒
盐腌15分钟
锅中放入油,油热后下葱、姜末爆香,倒入鸭丁翻炒
炒到鸭丁变白,调入生抽、蚝油,炒匀
下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅
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