鲩鱼切块,晾干血水。
切好姜片,葱头。热锅下油,姜片,葱爆一会。
下鱼块煎得两面金黄。
下点米酒去除鱼腥味。
加点开水,酱油,盐,煮上5分钟。
煮至收汁,下点葱花就可以了。
其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上
先把买来的草鱼洗干净,然后制作腌鱼的酱料,大概是盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶
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