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玉米粒炒肉丁

为春苗厨房+1公益活动，我来了！关爱下一代健康，关注营养生活，希望祖国未来的栋梁们营养均衡，身体棒棒！
玉米粒炒肉丁荤素结合，很清淡，特别适合宝宝吃，加上红柿子椒后，不仅色彩漂亮，而且营养更全面，今天这个菜做好后，我家宝宝直夸好吃，很推荐的一个菜哟，下面来看看详细做法吧......

叶子的小厨85
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

玉米粒炒肉丁热量：267 千卡

脂肪：100.1克
蛋白质：1.2克
碳水化合物：85.2克

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食材主料/辅料

嫩玉米一根、红柿子椒 1块、大蒜瓣两瓣、玉米淀粉适量、香油适量、猪肉 150克、生姜一小块、盐适量、生抽适量、食用油适量

玉米粒炒肉丁的做法步骤

步骤1/13

准备好原材料
步骤2/13

玉米掰下玉米粒
步骤3/13

玉米粒入锅煮熟，然后控水待用
步骤4/13

红柿子椒切成小颗粒
步骤5/13

生姜、大蒜瓣切成末
步骤6/13

猪肉肥瘦肉分别切成丁
步骤7/13

瘦肉里加入适量香油、生抽、少许盐，适量玉米淀粉，抓匀
步骤8/13

锅里放入适量油烧到五成热，倒入瘦肉翻炒至熟，出锅待用
步骤9/13锅里留底油，放入肥肉煸炒
步骤10/13

加入红柿子椒颗粒、姜蒜末，翻炒
步骤11/13

加入玉米粒，加入适量盐，少许生抽，翻炒均匀
步骤12/13

加入炒好的肉丁，翻炒均匀
步骤13/13

出锅了

小窍门

一、瘦肉里可以加入少许鸡蛋清，炒出的肉更加嫩滑；
二、玉米最好一粒一粒掰下来，不要用刀切，用刀切玉米胚芽全留在玉米芯上了。

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