1、冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津,清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热量,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
2、冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑、并可保持形体健美。据说,日本皇后美智子就是用冬瓜来美容美颜的。
加冬瓜切厚片,西红柿切碎,虾皮备用
锅中倒入热油烧开,后倒入冬瓜翻炒3分钟
步骤3/9加入一定量的水
盖上锅盖中火炖7~8分钟左右
放入备用的虾皮
再放入适量的盐,炖1~2分钟
最后加入切好的西红柿
翻炒均匀,炖2分钟左右,即可出锅
香喷喷的冬瓜西红柿汤做好了
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