清蒸鱼

步骤1/7

鲜活金鲳鱼去内脏洗净，打一些花刀，控干水，在鱼身和肚子里抹盐。

步骤2/7

葱白姜片蒜头和朝天椒剁碎。

步骤3/7

均匀的铺在鱼身上。

步骤4/7

炒锅加清水烧开，放入蒸架和鱼，加盖大火蒸15分钟。

步骤5/7

蒸熟的鱼淋少许酱油。

步骤6/7

撒上葱丝。

步骤7/7

浇上热油即可食用。