三炸油辣子

准备三分之一辣椒末，花椒面，加上适量芝麻，盐，加一汤匙水拌匀

炒锅放油，多一点，（加个大料更好），烧热

浇三分之一油到刚刚调匀的辣椒末里

再加入三分之一辣椒末和花椒末，倒入油温稍降下来的热油

再加入三分之一辣椒末，倒入油温稍降下来的热油

这时油温又降一些，加入剩下的辣椒末，再次倒入剩下的三分之一热油

经过三炸，此时的辣椒油，香，红，辣，看起来就很有食欲了