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油辣子

夏天来了、做凉菜的时候多！油辣子是我们川凉菜中必不可少的、几乎家家都备有、当然那重庆小面里面更是不可缺少、我今个儿做的油辣子超简单又实用！

沙儿飞飞
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难度简单

口味中辣

工艺炝

厨具平底锅

食材主料/辅料

辣椒面适量、熟芝麻适量、菜籽油适量、盐适量

油辣子的做法步骤

步骤1/6

准备辣椒面、适量熟芝麻、适量盐、到入干净无水耐高温的碗中！
步骤2/6

准备一个干净无水的勺子
步骤3/6

干锅下入菜籽油、烧至涨开泡沫散完．
步骤4/6

淋入辣椒面中、泼油时注意安全！??
步骤5/6

用勺子快速搅拌均匀！
步骤6/6

油泼辣子做好啦、我们家必备！??

小窍门

1??一定要用菜籽油、川味更浓、更香！
2??油一定要烧涨开！
3??泼油时注意安全??

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