仙草冻

首先将干的仙草洗一下，因为有沙子和贝壳，还有一点点黑米，因为黑米富含很好的花青素，而且因为颜色是黑色，可以增加仙草冻的颜色

将洗干净的草放入电饭煲或者高压锅，建议不要用纱布包起来，因为会煮透一点直接放进去，煮久一点，可以用手试一下水会不会粘，千万不要放太多水，否则不会接冻

将煮好的草过滤，一定不能有渣子，放入容器中冷却，待冷却后放入冰箱

吃的时候配上王老吉，口感会不错，也可以根据个人口味搭配，但是为了健康不要放的太甜

最后，就可以进肚子了