现在正值芒果上市时节,香甜诱人的芒果是很多人的最爱。芒果可以生吃也可以做沙拉或者饮料沙冰等等,做法广泛。
这次用芒果做甜品【椰汁芒果红茶冻】,艳丽色彩,香甜味道,喝过都会爱上这夏天的味道!
准备材料
将芒果去皮去核
将芒果去皮去核
2将果肉切成小丁待用。
将果肉切成小丁待用。
将红茶用100度左右的热水进行冲泡
过渣取茶汤待用
红茶汤放凉
将白凉粉倒入汤锅内
加入冷红茶和白糖调和
一边加热,一边不停地搅动
等到锅里的混合物煮开了,就是可以关火
让白凉粉充分溶解到红茶中加热完的混合物倒入容器里,凉却
凉却后划十字,很容易地倒扣。
将红茶冻倒入杯淋上椰汁,在杯中点缀上鲜芒果丁。
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