面和好后醒20-30分钟,擀成薄片,越薄越好。切成6-7厘米长4-5厘米宽的长方形,中间划上一刀,两边分别留出2厘米。
将切好的面片的一头从中间轻轻穿过折回,全部做好。
做好的面片下入油锅炸制两面金黄即可。
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