电饭锅巧克力蛋糕

步骤1/17

根据配方准备好所有材料

步骤2/17

蛋白蛋黄分离

步骤3/17

将巧克力奶加入蛋黄中搅拌均匀

步骤4/17

加入白糖搅拌均匀

步骤5/17

加入玉米油搅拌均匀

步骤6/17

可可粉加入面粉中

步骤7/17

将混合粉筛入蛋黄溶液中搅拌均匀

步骤8/17

拌匀后放在边上醒一醒

步骤9/17

加入2-3滴柠檬汁或白醋低速搅拌

步骤10/17

出现小泡第一次加入白糖，转高速再继续搅拌，分三次均匀加入白糖，继续搅拌

步骤11/17

搅拌至提起搅拌机头上出现尖尖不再流动即可

步骤12/17

分三次将蛋白加入蛋糊中，翻拌均匀。

步骤13/17

倒入电饭锅，用力磕一下，磕出气泡。

步骤14/17

放入电饭锅（我的电饭锅不用预热）

步骤15/17

盖上盖子按下煮饭档，跳起后继续按下再保温，连续两次，向香喷喷的蛋糕就做好了

步骤16/17

倒出放在晾架上晾凉即可开吃！

步骤17/17

再来张切好的，还不错吧！