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香酥藿香

新鲜的藿香叶，包裹上鸡蛋面粉糊跳入滚烫油锅，炸数秒钟定形捞起，气火调猛清油翻滚直冒青烟，倒入定形的藿香叶入油锅猛炸数秒捞起，装盘上桌，咬一口，香酥的蛋粉湖和清香的藿香叶在舌尖上碰撞出美妙的旋律！！哦！！！那就是家乡的味道。

太平居士92
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难度神级

口味原味

工艺炸

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

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香酥藿香热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋土鸡蛋一个、藿香叶 10片、面粉 50K

香酥藿香的做法步骤

步骤1/8

1：取新鲜藿香叶10片，洗净待用，
步骤2/8

02鸡蛋一个打入碗中，加入面粉和适量的水和食盐调成蛋粉糊。
步骤3/8

03藿香叶过一层蛋粉糊。
步骤4/8

04裹好蛋粉糊的藿香叶炸。
步骤5/8

05捞起炸定形的藿香叶。
步骤6/8

06将成形的藿香叶倒入沸腾的油锅中复炸。
步骤7/8

07将炸至金黄的藿香叶捞起。
步骤8/8

08装入白色的盘中，一盘香酥可口的香酥藿香上桌咯。

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