芒果班戟

步骤1/15

准备好所需材料。

步骤2/15

鸡蛋中加入20克糖粉或白砂糖。

步骤3/15

搅拌均匀后加入牛奶，继续拌匀。

步骤4/15

筛入低粉，搅拌均匀。

步骤5/15

将融化成液态的黄油倒入。

步骤6/15

搅拌均匀后将面糊静置20分钟，然后再过筛一遍，即成细腻的蛋糊。

步骤7/15

不粘锅小火加热，直接倒入一勺面糊，转动锅让面糊均匀摊成薄圆饼，等表面凝结成半透明状取出晾凉。

步骤8/15

淡奶油加入细砂糖打发。

步骤9/15

芒果从中间切开，划十字花刀，取果肉。

步骤10/15

取一片班戟皮，光滑的那面朝下。放上一小块奶油，上边放上一块芒果。（芒果最好切大点块，小块就多放几块）。

步骤11/15

把班戟皮折过来，包住内馅。

步骤12/15

包好后，倒过来，收口朝下。

步骤13/15

做好的班戟，摆入盘中，即可食用。（冷藏后风味更佳）

步骤14/15

切开后就能看到奶油里包裹的芒果肉啦！

步骤15/15

吃不了的就装盒放冰箱冷藏哦！