原汁黄蚬子

黄蚬子吐沙后洗净，香菜洗净切末；

锅内加入500克凉水烧开后，倒入黄蚬子后加半茶匙盐；

待蚬子张嘴后立刻关火，撒入香菜末即可；

装盘。