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情人节羊排

羊排相对牛肉和猪肉，凭借自身独特的味道无可取代，我尤其爱羊味重的羊排，不像市面上那些参杂其他肉的合成羊肉，看着那些吃得津津有味的朋友，只能一声叹息。

2.14这个西方的情人节，已经变成国人一年中继春节、圣诞节侯同等重要的节日。如果他爱吃羊肉，那就给他一个惊喜吧！

鱼菲87
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难度普通

口味孜然

工艺烧

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

情人节羊排热量：1261 千卡

脂肪：10.16克
蛋白质：24.42克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

羊排 3块、百里香 2撮、混合香料 1撮、迷迭香 4撮、小茴香草 2撮、甜椒粉 1勺、锡纸适量、烧烤酱 3勺、孜然粉少许

情人节羊排的做法步骤

步骤1/8

羊排切开，用针每面插10多个洞
步骤2/8

将混合香料和甜椒粉，均匀撒在羊排上
步骤3/8

烧烤酱涂抹在羊排上
步骤4/8

涂抹均匀，再撒一层混合香料
步骤5/8

将迷迭香、百里香等香料放在羊排上下
步骤6/8

保鲜膜包紧，冷藏1晚
步骤7/8

拿出来，羊骨用锡纸包裹，烤箱预热180度，上下火15分钟；转160度再烤20分钟
步骤8/8

拿出撒上孜然，既可享用

小窍门

羊肉至少腌渍一晚，腌渍时不要加入盐，避免羊肉出水变老

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