云吞,南方的说法,北方叫馄饨,煮法多种多样,我也给大家介绍一种简单的做法,试试不一样的吃法。
准备好云吞,不管是新鲜刚包的还是速冻的,准备好量,几人份就按个数准备就好,香菜洗净切段,虾皮及紫菜少许用碗水泡软。(今天虾皮用完了,有会更鲜美哦)
烧开一锅水,加入云吞,稍搅拌,避免粘锅。
煮得8成熟后,加入泡好的紫菜和虾皮,稍煮即可,易熟。加适量的盐即可出锅。
盛出装大碗,加入香菜,淋入少许香油,这可是重点哦,香菜配香油,极香鲜味。
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