面粉300克加3克酵母和2克泡打粉拌匀,加入适量的温水揉成面团。
将余下的100克面粉和玉米粉混合,和余下的酵母和泡打粉拌匀加入适量的温水揉成面团。
室温醒发1小时左右,再次揉匀。
分别擀成长薄片。
叠加起来,玉米面团在上面。
再次擀薄些,从一边卷起,搓成长条,用刀切成一个个的馒头,
再次醒发半小时后【温度25℃以上,温度太低要多醒发一会。】
入蒸笼蒸熟。
粗细搭配,是一款健康养身的主食。
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