萝卜丝丸子,还有多少70后们的无限记忆……
绿萝卜、胡萝卜插丝后切几刀无需太碎,肉切丁入盆中。
加入适量盐、糖、鸡精等调料以及两个鸡蛋,加入少量油拌匀。
加入适量面粉搅拌均匀。
锅烧热入油继续烧热。
手中握适量面粉糊,挤出小丸子。
用小勺挖入锅中,炸至金黄色捞出。
香喷喷的萝卜丝丸子带给70后的无限记忆……
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
虾皮,是我们甚为喜爱的产品,虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可
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