东京巧克力香蕉卷

步骤1/14

分离蛋黄和蛋清，蛋黄里加上糖分，植物油，牛奶，底粉

步骤2/14

搅拌均匀

步骤3/14

打发蛋清，40g糖粉分三次倒入

步骤4/14

两个碗里分别放入4克可可粉和8克可可粉

步骤5/14

往两个可可粉里各各加入一勺左右的蛋黄糊和3勺的蛋清泡沫

步骤6/14

并搅拌均匀

步骤7/14

油纸上，先用浅色可可粉画上豹纹

步骤8/14

再用深色可可粉完成豹纹图案，放进预热到180度的烤箱烤1分钟

步骤9/14

剩下的蛋黄糊和蛋清泡沫搅拌好

步骤10/14

烤完拿出来，放凉一两分钟，把油纸去掉，切小块

步骤11/14

香蕉放入碗里，用叉子捣碎，加入鸡蛋，糖分，玉米淀粉，牛奶，香草精搅拌均匀

步骤12/14

放入锅里，调中火，等香蕉奶油酱开始了，放进刚才做完豹纹图案剩下的可可粉酱，继续搅拌均匀，直到非常粘稠

步骤13/14

最底下放一张保鲜膜，上面放蛋糕，中间放一些巧克力香蕉奶油酱，同保鲜膜一起卷好

步骤14/14

放进冰箱冷藏20分钟左右即可食用