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肉皮冻

自制肉皮冻做好香肠后，肉皮不要扔掉了，用水煮开后，洗干净去毛去肥肉切成小条状，葱姜花椒香叶八角等调料再用高压锅煮十几分钟，从锅里挑出调料，加点盐，用保鲜盒装好放到冰箱，吃时候放点蒜泥麻油，你说香不香？！

圣灵
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难度简单

口味原味

工艺煮

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

猪肉皮适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、盐适量

肉皮冻的做法步骤

步骤1/7

清水煮开过一会
步骤2/7

开水煮过后，洗洗把肥肉切掉，纯皮了。
步骤3/7

葱姜花椒八角香叶
步骤4/7

猪皮切碎和调料一起放高压锅
步骤5/7

7斤香肠在阳光下晒晒
步骤6/7

高压锅15分种煮熟了！
步骤7/7

调料剔除，肉皮加点盐放进保鲜盒放到冰箱里，随时吃放上麻油蒜泥，你说香不香？！

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