食疗(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)
1.萝卜豆腐汤
萝卜400克,豆腐200克。将萝卜洗净,去皮切丝,人沸水中焯片刻,捞出用冷水投凉;豆腐切成粗条;炒锅加油烧热,放人葱末炸锅,随即添汤,放萝卜丝、豆腐条,用旺火烧沸;待萝卜熟透,加人精盐、味精,小火炖至入味,出锅装入汤碗,撒上胡椒粉、香菜末即成。
2.红梅萝卜团
大萝卜1OO克,冬菇、冬笋各50克,鸡蛋1枚。萝卜洗净切成细丝,下沸水体透,置凉水中浸泡,捞出挤干水分,放在小盆内备用;冬菇、冬笋洗净切成末,与萝卜丝一起,加精盐、味精、麻油调料拌均匀,做成萝卜球;鸡蛋磕人碗内,放淀粉。面粉拌匀备用;炒锅放油,烧热后把萝卜球粘鸡蛋糊,下油锅后下番茄酱煮片刻,即可食用。
3.萝卜羊肉汤
萝卜300克,羊肉200克,豌豆100克。先将羊肉洗净,切成小块,放砂锅内,加水煮沸,除汤面泡沫;萝卜洗净切块,与豌豆一起放人羊肉汤中,大火烧开,改用小火偎,出锅前放人食盐、胡椒适量,稍偎一下,再放香菜于汤内即成。
4.萝卜蜂蜜汁
生萝卜汁500毫升,蜂蜜50毫升。将新鲜大萝卜洗净切丝绞榨取汁,加入蜂蜜(一般按10:1组成),搅匀即可,频频引用。
5.萝卜汤
原料:萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。
做法:
1、萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切小段。
2、适量高汤和萝卜块一起下锅,煮开后调至小火,熬至筷子可穿透萝卜即可,调味后关火。
3、上桌前再洒上香菜即可。
饮食原则
在饮食上宜清淡,多食新鲜蔬菜和水果,特别说通气蔬菜,主要有菠菜、萝卜、竹笋、芹菜、藕等。
1、忌食剌激性食物:如辣椒、芥末等。
2、香烟、饮酒等嗜好应戒除。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有