食疗方(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)
1.山药羊肉汤:羊肉500g,山药150g,生姜15g,葱白30g,胡椒6g,绍酒20g,食盐3g.先将选好的羊肉洗净,略划几刀,再入沸水锅中,焯去血水,姜、葱拍破待用.山药用清水润透后切成0.2cm的片与羊肉一起置于锅中,加入清水适量,入姜、葱、胡椒、绍酒,先用武火烧沸后,去浮沫,移文火上炖至熟烂,捞出羊肉晾凉.将羊肉切成片,装入盘中,再将原汤除去姜、葱,略调味,连山药一起倒入羊肉盘内即成.每日食用1次。
2.菱角粥:大米100克,煮粥,煮至半熟时,加入菱角粉30-60克,同煮熟,用适量红糖调味食用。
3.甜浆粥:新鲜豆浆适量,粳米100克,同煮粥,冰糖适量调味食用。
4.米汤煮鹌鹑蛋:米汤内打入鹌鹑蛋一个同煮熟食用。
5.大枣粥:红枣10-20枚,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。
6.补髓汤:鳖(甲鱼)1只,猪骨髓200g,葱、姜、味精适量。甲鱼用开水烫死,揭去鳖甲,去内脏和头瓜,将猪骨髓洗净放入碗内。鳖肉放砂锅内,加调料,大火煮沸,小火至鳖肉煮熟再放猪骨髓,煮熟加味精制成。可佐餐食用。
7.燕窝汤:燕窝3g,冰糖30g。燕窝温水泡后择去燕毛后,切成细条备用。清水250g,倒入冰糖屑,小火烧开溶化,以纱布滤去杂质,再倒入锅内。放入燕窝,烧至沸后,盛碗即可。
饮食宜忌
1、多吃豆类食物,如黄豆、赤豆、黑大豆等。
2、多吃高蛋白食物,如蛋、肉、奶等。
3、多吃新鲜水果,如山楂、香梨、香蕉、葡萄、苹果等。
4、多吃新鲜蔬菜,如菠菜、油菜、生菜、莴苣、土豆、菜花、水萝卜、蘑菇、紫菜、香菜、香椿、蒜苗、韭菜、西红柿、茼蒿等; 5、日常饮食要清淡。
5、不宜吃过冷、过热的食物。
6、少吃肥肉、油炸的食品。
7、少喝咖啡、酒等。
8、少吃腌制食品,如酸菜、泡菜等。
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