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平肝清热

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夏日常喝平肝清热茶 夏

现代人肝火偏旺经常导致急躁易怒、口苦口干、头晕耳鸣、失眠多梦、胁部疼痛等症状,尤其到了燥热的夏日这些症状更是变本加厉,这时候你可以为自己泡杯“平肝清热茶”。“平肝清热茶”,用龙胆草1.8克,醋柴胡1.8克,甘菊花3克,生地黄3克,川芎1.8克,加水煎汁,或者索性直接用开水冲泡,代茶饮用,一天1到2剂,就能够清除肝火,解热除烦。这个方子据说颇受慈禧太后的偏爱,肝火很大的她,每天一定要喝上一杯“平肝清热茶”。而我也多次把这个方子开给患者,让他们抓好药之后,用开水把药“冲茶”喝,连喝上十天半个月,很多性急上火、肝火旺盛的人都有了不同程度的缓解。女性生理痛吃艾姜煮蛋一位清秀的白领,因为痛经前来就诊。痛经实在是女人一辈子的内心隐痛,除非到了疼痛十分厉害、不能忍受的时候,否则不会轻易到医院来就诊。我教她做了一个“艾姜煮蛋”,到中药店买一点儿艾叶、干姜,到商店买来鸡蛋红糖。每次的比例是:艾叶10克、干姜15克、鸡蛋两个、红糖适量。做起来非常简单,将干姜切片,和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里,加适量清水,先用文火把鸡蛋煮熟。然后,把煮熟的鸡蛋剥壳,再放进锅里药汁中煮10分钟,加进红糖。好了,一道热气腾腾、火力十足的“艾姜煮蛋”就“出炉”了。这道药膳来源于古代名方中的艾姜汤,其中艾叶能暖气血而温经脉,专治女性气血寒滞、腹中冷痛;干姜能去脏腑之沉寒,最擅治下焦虚寒、胃部冷痛;而在艾姜汤中加入鸡蛋和红糖,则能补血活血、扶正祛邪,让人尽享“热情”的美味。

此外,还可以自己制作“驱寒菜品”,比如,韭菜炒海、香菜爆鳝鱼、水煮胡椒牛肉片等等。老年人感冒服紫苏一位远在美国的老人给我打来越洋电话,半年前和老伴儿跟随定居美国的儿子“享清福”去了。没想到,老两口清福没享两天,就双双感冒不断。儿子领他们去了医院,却没有明显疗效。可千万别小瞧了这种感冒,它的根源是体虚,对老年人来讲特别容易成为对生命造成威胁的“导火索”,引发其他重症危病。我马上在电话中告诉老人,立刻去买紫苏叶和人参(太子参为好),每天把30克紫苏叶和10克太子参,研成粗末,放到锅里,加进3碗水,煮沸20分钟,去渣后,分早晚两次温服。一周左右再给我来电话,以便随时调整处方。哪想才第三天,老人就兴冲冲地通过电话告诉我,老两口喝了3天的药,缠绵了几个月的感冒就基本消失了。“到美国这么长时间,头一回感觉到神清气爽,看来还是咱们中国老祖宗的药好使啊!”我还送给老人一个简单易行的食疗方子来预防感冒,这个方子名叫“黄豆萝卜汤”,在厨房里就能做:把黄豆20克、白萝卜5片、白菜头1个、葱白(大葱去叶)3根,放到一起,用水煮开就行了。

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