补血养肝

女性春季如何养生才好？中医认为，春季养生有道，要做好补肝工作。女人只有把肝脏养好才会有好气色，那么女性该如何养肝呢？

一、补血和美白

1、阿胶补血养颜

阿胶为内调养颜之上品，具有补血滋阴、润肺、止血的功效。阿胶当属东阿阿胶为最佳，“黑如莹漆，光亮如琥珀，质硬而脆，断面亮”。对子宫肌瘤、乳腺增生患者也可服用，但须辅佐活血化瘀、化痰软坚、疏肝理气之品，尽力消除不良反应。

服用阿胶容易上火，期间多吃蔬菜、水果，尽量少吃红糖，嗜甜食者宜用冰糖，膏方辅料选用陈年阿胶为宜，每日5-10克，不可过量。

2、五白散美白祛斑

根据《素问？五脏生成篇》五色应对五脏的论述，色黑属肾，色暗为瘀。女子之所以会长斑，与肝肾不足和气滞血瘀有着很大关系，所以又将黄褐斑称为肝斑。长期处于紧张和压力状态下的现代女性，尤其是职业女性，常患有焦虑、易怒、失眠、耳鸣等症，但可排遣情绪的方法却少之又少，所以女性常常肝气郁结。

改善黄褐斑，在补血养血的同时，更要重视疏肝补肾、活血养颜。在辨证论治的基础上，加用具有美白作用的药物，如白茯苓、白术、白鲜皮、白芷、白芍等“以白治黑”的五白散。也可选用轻扬活血作用的药物，如玫瑰花、玳玳花、红花、白菊花、茉莉花、鸡冠花等花类药物。花朵多生于植物的顶端，“诸花皆升”，质轻上扬，宣畅气机，凉血活血，实为内调养颜之佳品。

二、食疗养肝

1、猪肝菠菜汤

A、猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。

B、菠菜去除根部，洗净后从中间切半，姜去皮切成丝。

C、将猪肝片放入滚水汆烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。

D、烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。

E、放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。

F、喝的时候，可以在按个人口味撒些黑胡椒碎。

2、黄芪大骨汤

A、原料：猪腿骨1000克、黄芪5克、米醋5克、盐10克、葱姜各10克、八角1个、清水2生。

B、猪腿骨清洗干净，加入全部材料。

C、高压锅，选择骨汤那一档。

D、大概50分钟左右就可以了。

3、天麻猪蹄汤

A、猪前蹄2个、宣威火腿200克、天麻3克、姜1块、葱1段、八角1个、清水2升、盐5克。

B、猪蹄窜烫后，切成小块，加入同样切块的火腿。

C、加入全部材料入锅中。

D、熬煮2个小时左右即可。