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孕妇吃韭菜

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简介孕妇吃韭菜
孕妇吃韭菜有什么禁忌 孕妇应该怎么正确吃韭菜

一、孕妇能不能吃韭菜呢

韭菜是餐桌上常见的蔬菜之一,作为饺子的最普及馅料,有很多孕妇面对韭菜饺子这道简单方便的美食没有抵抗力。但是孕妈妈在饮食上有很多禁忌,于是便会产生疑问,孕妇能吃韭菜饺子馅吗?

韭菜的营养成分丰富,吃了对孕妇有益。而对于孕妇能不能吃韭菜饺子馅这个问题,显然要因人而异,有的人不喜欢吃也能强求,而孕妇吃多了韭菜饺子馅也不好。

韭菜虽然营养价值非常丰富,但是它对女性的子宫有很强的收缩作用,因此,孕妇虽然可以吃韭菜,但是不宜多吃,多吃很容易造成流产。但是也不是不能吃,孕妇适当的吃些韭菜饺子馅也有一定的好处。

韭菜菜不但是调味的佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C,在蔬菜中处于领先地位。当然,一些胃不好的孕妇,可能会在吃了韭菜后导致不舒服,这种孕妇还是少吃韭菜饺子馅为好。

因此,孕妇能吃韭菜吗?答案是:可以,但孕妇吃韭菜要有所讲究,最好听从产科医生的建议。

二、孕妇吃韭菜有没有有什么好处

在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“长生草”。对于补肾,韭菜温肾暖腰膝功效很强,温和修复肾气损伤,促进气血生发,血气旺盛,人体排毒能力增强,疾病恶化和衰老速度开始减慢。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中,韭菜的功效是:“生汁主上气,喘息欲绝,解肉脯毒。煮汁饮,能止消咳盗汗。”

既然孕妈妈可以吃韭菜,那么韭菜对孕妇来说有什么好处呢?

首先,韭菜中的营养成分十分丰富,其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物都是我们人体必须的营养物质,而丰富的胡萝卜素和维生素C则能增强孕妇的抵抗力,还能促进胎儿的发育,含有的膳食纤维可以促进消化,有利于致癌物和有毒物质的排出,改善便秘,这对于孕期可是很有益的呢。

其次,韭菜中还含有钙质,可以预防缺钙引起的疾病,还能预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼的正常发育。

另外,韭菜的味道也十分开胃,很多准妈妈会在孕期出现食欲不振的情况,这时候吃些韭菜来开胃可是再好不过的。

三、孕妇吃韭菜应该怎么做呢

孕妈妈想要吃韭菜可就简单了,韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子都可以吃,平时的菜肴中加入韭菜作为配菜,味道也很不错,不过下面小编要给你推荐一个特色菜——韭菜鸡蛋锅贴。

准备材料:面粉、鸡蛋、韭菜、盐、香油

做法:

1、将面粉放入盆中,加入适量温水和成面团,均匀揉搓后静置15分钟左右;

2、将面团搓成长条,揪小坨下来擀成面;

3、将鸡蛋打散放入碗中,搅拌均匀,韭菜洗净后切末;

4、开火,在锅中放油,把鸡蛋下进去炒熟,盛出加入韭菜、盐、香油,搅拌成馅;

5、将准备好的面皮包上馅,捏成饺子的形状;

6、把平锅放在火上,注油烧热后将锅贴紧排锅内,稍煎,淋水适量,加盖,煎熟,铲出即可食用。

其次,韭菜中还含有钙质,可以预防缺钙引起的疾病,还能预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼的正常发育。

另外,韭菜的味道也十分开胃,很多准妈妈会在孕期出现食欲不振的情况,这时候吃些韭菜来开胃可是再好不过的。

四、孕妇吃韭菜要注意什么呢

孕妇吃韭菜可以补充营养,增强免疫力,还能开胃,那么在孕期食用韭菜时需不需要注意些什么问题呢?答案是当然的,那么孕妇吃韭菜有什么注意事项呢?

1、在烹制韭菜之前,一定要充分洗净,尤其是农药容易残留的根部,可以用盐水浸泡冲洗。

2、孕妇不要大量吃韭菜,因为韭菜中的纤维素较多,不易被吸收,尤其是肠胃功能比较脆弱的准妈妈更要慎吃,以免引起腹胀、腹泻等肠道不适,而且大量食用韭菜可能会导致孕妇子宫兴奋,加强子宫收缩。

3、夏天不宜吃韭菜,夏日韭菜多已老化,纤维多而粗糙,不易被吸收,而且夏季时肠胃功能也会下降,所以不宜吃。

4、韭菜不能生吃,韭菜难以消化,生吃会影响肠胃,而且孕期不能吃生食,以免被微生物或者寄生虫感染。

5、韭菜不要过分加热,因为其中丰富的维生素B会随着过度加热而损失,营养遭到破坏。

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