婴儿补铁_大厨艺

一、婴儿补铁吃什么最好

给婴儿补铁，可以在食物上下功夫，由于铁元素可以在天然食物中获得，因此给宝宝制定一个补铁食谱是不错的选择，让宝宝在日常饮食中获得铁的摄入，不过一定要记得把食物做碎一些，才适合婴儿食用。

材料：鸡血、豆腐、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋、黑木耳

做法：把豆腐和鸡血切成细条，将黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切丝，把这些材料一同放入锅中烧开，然后加入适量酱油、香油和盐，用淀粉勾薄芡，加入鸡蛋液，就可以给宝宝吃了。

2、猪肝瘦肉粥

材料：猪肝、瘦猪肉、大米

做法：把猪肝洗净后剁碎，将瘦猪肉洗净后剁碎，加入油盐均匀搅拌，然后与洗净的大米一起放入锅中，加水煮熟即可，记得食物要切碎一些。

3、枣泥肝羹

材料：红枣、猪肝、西红柿

做法：把红枣用清水浸泡1个小时，然后去皮和核，把枣肉剁碎。将西红柿去皮切成泥状，猪肝用搅拌机打碎，最后把这些材料均匀地混合在一起，加上适量的清水上锅蒸熟，适合婴儿食用。

二、婴儿补铁产品的选择

铁在体内代谢中可反复被身体利用。一般情况下，除肠道分泌和皮肤、消化道及尿道上皮脱落可损失一定数量外，几乎不存在其它途径损失。虽然铁不容易流失，但是也并不容易补充。缺少了就很难补充进去。注意方法，选对补铁产品才能事半功倍。

国际上允许使用的补铁产品约有30几种，按照在人体的存在形式可以分为血红素铁和非血红素铁两大类。一般来说，有机铁比无机铁对肠胃刺激小、易吸收，血红素铁较非血红素铁易于吸收。

用补铁产品进行补铁时要注意：

1、口服铁剂以硫酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁为佳，因铁以二价铁(亚铁)的形式吸收，而以三价铁(正铁)的形式起作用。补血的品种如达因的右旋糖轩铁口服液口感不错，目前是最好的补铁用药。

2、贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。严格按医嘱服药，切勿自作主张加大服药剂量，以免铁中毒;也绝不能一次大剂量，否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为：头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，休克等，严重者可致昏迷、惊厥等，甚至死亡。

3、应在饭后服药，避免空腹服药，以减轻药物对胃肠道的刺激而引起的恶心呕吐。同时服用维生素C或果汁，因酸性环境有利于铁的吸收。

4、含钙类食品(如豆腐)和高磷酸盐食品(如牛奶)等，与铁剂能络合而生成沉淀，故应避免合用。

三、婴儿缺铁的外在表现

一般情况下，足月的宝宝体内储存的铁及从母乳或配方奶中来源的铁，能够满足6个月的需要，6个月以后应及时添加强化铁或含铁丰富的辅食。宝宝如果缺铁就会造成缺铁性贫血，那么宝宝缺铁有什么症状呢?

婴儿缺铁的症状是皮肤不够红润，脸色口唇容易发白，不够活泼等。缺铁的婴儿表情严肃，很少微笑，甚至有些孩子还出现“异食癖”，特别爱吃一些奇怪的东西，如报纸、生大米和生面粉等。

缺铁对婴儿早期的智力发育会带来影响，尤其会影响小儿的注意力及短时记忆力。严重缺铁者会出现烦躁易怒、智商水平降低。

因此，如果宝宝出现了以上异常的精神表现，应该到医院进行全面检查，如必要的实验室检查等，以明确是否存在缺铁性贫血。如果确诊为缺铁性贫血，最好在医生的指导下应用铁剂治疗纠正贫血。

四、婴儿补铁的重要性分析

铁是人体最容易缺乏的微量元素，如果缺铁就会造成贫血，宝宝缺铁就会影响到宝宝的生长发育，损害宝宝的免疫力。预防宝宝缺铁是每个家长的必修课，那么宝宝缺铁怎么预防呢？

首先，在饮食上，家长要合理安排膳食，保证每天的饮食能够摄取足够的铁含量，而且还要善于搭配，食用一些促进铁吸收的食物，这样能够有效预防缺铁性贫血。

其次，及时检查宝宝是否有导致铁缺乏及缺铁性贫血的病因，如果有的话要积极治疗，防止身体中铁的流失，从而降低缺铁性贫血发生的几率。

再者，准妈妈在怀孕期间更要注重铁的补充，因为在这些时期，妈妈对于铁的需求更大，为了防止宝宝缺铁性贫血的发生，就需要更多的摄取含铁的食物，同时还需要对患有缺铁性贫血的孕妇进行有效的治疗，这样才能降低新生儿患缺铁性贫血的几率。